380V Four électrique commercial 20 plateaux en acier inoxydable pour la cuisson des gâteaux et du pain-Nouveau grille-pain pour boulangerie Certificat CB
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- Four électrique commercial Convient aux boulangeries artisanales, aux cafés, aux restaurants occidentaux, aux cantines et aux cuisines centrales.
- Disponible de 4 à 20 plateaux. Les modes de cuisson vapeur, rôti et combiné permettent de répondre aux besoins de service à haute efficacité et de qualité normalisée.
- Cette machine est équipée par défaut d'une prise de climatisation. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
Direction de la machine
1. Trois modes : mode vapeur seul, mode cuisson et mode double, chacun avec 6 séries de minuteries pour le chronométrage et les rappels.
2. Fonction d'humidification par pulvérisation.
3. L'intérieur de la cavité du four est en acier inoxydable 304.
4. Tube de chauffage en acier inoxydable 321.
5. 20 couches, avec un espacement de 70 mm.
6. 20 plateaux, chaque plateau a une taille de 530*325*65mm.
7. Épaisseur de la coque de 1,0 mm, épaisseur intérieure de la cavité du four de 1,2 mm.
8. Verre double couche, avec une couche intérieure de 6 mm et une couche extérieure de 5 mm.
9. Orifice d'échappement d'un diamètre de 1 pouce
10. utilisation tactile et nettoyage automatique
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