Four électrique professionnel 380 V, 20 plateaux, en acier inoxydable, pour la cuisson de gâteaux et de pain – Nouveau four de boulangerie avec grille-pain, certifié CE

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  • Four électrique commercial Convient aux boulangeries artisanales, aux cafés, aux restaurants occidentaux, aux cantines et aux cuisines centrales.
  • Disponible de 4 à 20 plateaux. Les modes de cuisson vapeur, rôti et combiné permettent de répondre aux besoins de service à haute efficacité et de qualité normalisée.
  • Production et conservation indépendantes
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Direction de la machine

1. Trois modes : mode vapeur seul, mode cuisson et mode double, chacun avec 6 séries de minuteries pour le chronométrage et les rappels.

2. Fonction d'humidification par pulvérisation.

3. L'intérieur de la cavité du four est en acier inoxydable 304.

4. Tube de chauffage en acier inoxydable 321.

5. 20 couches, avec un espacement de 70 mm.

6. 20 plateaux, chaque plateau a une taille de 530*325*65mm.

7. Épaisseur de la coque de 1,0 mm, épaisseur intérieure de la cavité du four de 1,2 mm.

8. Verre double couche, avec une couche intérieure de 6 mm et une couche extérieure de 5 mm.

9. Orifice d'échappement d'un diamètre de 1 pouce

10. utilisation tactile et nettoyage automatique

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