ジェラートマシンとソフトクリームマシンは同じ道ではない。一方は速い。もう一方は安定している。 ジェラートには時間が必要だ。温度が低い。ゆっくり凍らせる。コントロールされたミキシング。どれもオプションではない。 だから、マシンそのものは、人々が期待する以上に重要なのだ。 JuanMingの機械は長期的な使用を前提としています。ショップ、チェーン店、工場など、1日に何バッチ作るかによります。派手さはありません。信頼性が第一です。 アイスクリームが単なる付加価値ではなく、主力商品であるなら、このようなイタリア製ジェラートマシンは基本的に出発点です。.