背景
ドバイのある高級レストランは、より多くの地元客や外国人客を惹きつけるために、革新的なデザートをメニューに加えたいと考えていた。アジア市場で雪花氷が人気であることを知った彼らは、中東風のデザート作品に雪花氷を取り入れてみることにした。.
ソリューション
このレストランは、当社のスノーアイスマシンXHJ268FPを1台購入し、当社のチームと協力して、中東の風味を取り入れたさまざまな創作デザートを開発しました。例えば、サフランアイスクリーム、蜂蜜、ピスタチオ入りのスノーフレークアイスは、メニューのスター商品となりました。.
結果
メニューの多様化：スノーフレークアイスの新デザート・シリーズは瞬く間に人気メニューとなり、多くのファンを魅了した。.
顧客満足度の向上：多くの顧客がデザートを「斬新でおいしい」と賞賛し、その食体験をソーシャルメディアで積極的にシェアした。.
回転率の向上：アイスクリームのデザートだけで、レストランの毎月の売上に20%が上乗せされている。.
