380V commerciale forno elettrico 20-traccia in acciaio inox per la cottura di torta pane-nuovo panificio tostapane certificato CB
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- Forno elettrico commerciale Adatto a panetterie artigianali, caffè, ristoranti occidentali, mense e cucine centrali.
- Disponibili da 4 a 20 vassoi. modalità di cottura a vapore, arrosto e combinata per soddisfare le esigenze di servizio ad alta efficienza e di qualità standardizzata.
- Questa macchina è dotata di serie di una spina per l'aria condizionata. Se avete domande, contattateci.
Direzione per la macchina
1. Tre modalità: modalità solo vapore, modalità cottura e modalità doppia, ognuna con 6 serie di timer per la temporizzazione e i promemoria.
2. Funzione di umidificazione spray.
3. Interno della cavità del forno in acciaio inox 304.
4. Tubo di riscaldamento in acciaio inox 321.
5. 20 strati, con una distanza tra i rack di 70 mm.
6. 20 vassoi, ogni dimensione del vassoio: 530*325*65mm.
7. Spessore del guscio di 1,0 mm, spessore interno della cavità del forno di 1,2 mm.
8. Vetro a doppio strato, con uno strato interno di 6 mm e uno esterno di 5 mm.
9. Porta di scarico con diametro di 1 pollice
10. Funzionamento a sfioramento e pulizia automatica
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