Si vous tenez un café, une gelateria, un magasin de thé au lait, une boulangerie ou tout autre commerce de desserts et que vous souhaitez proposer de véritables gelatos ou glaces dures de haute qualité à l'italienne, l'investissement dans une machine à glaçons est essentiel. machine à gelato commerciale (également : machine à fabriquer des glaces commerciales). Le gelato (qui signifie “dessert glacé” en italien) est connu pour sa texture dense et crémeuse et son goût intense - souvent avec moins de matière grasse, moins d'air (foisonnement) et plus de saveur que la crème glacée typique de type américain. (维基wiki)
En choisissant une machine à gelato de qualité professionnelle, vous vous assurez une production régulière, des performances de congélation fiables et la possibilité de servir du gelato à grande échelle, ce qui est idéal pour les boutiques de gelato, les cafés de desserts, les hôtels ou les restaurants du monde entier.
La gamme de machines de GuangZhou KengMing - de la machine de table à l'unité commerciale à plusieurs têtes
GuangZhou KengMing propose une gamme complète de machines à glace dure / gelato pour répondre aux besoins des entreprises de différentes tailles - des petits cafés aux grandes boutiques de gelato. La catégorie de produits “machine à gelato” énumère des modèles allant des machines de table à une tête aux machines verticales à six têtes. (kengmingcn.com)
Voici quelques-uns des principaux modèles, avec leurs caractéristiques :
- Machine à glace dure de table à une tête JMTYB-10 - Unité de bureau compacte. Capacité : 6 L de mélange, débit d'environ 10 L/h. Puissance : 1 kW ; compresseur : 1 HP. Dimensions : 550×520×610 mm : 550×520×610 mm. Comprend une interface tactile commandée par micro-ordinateur, un nettoyage et une vidange automatiques, une congélation et une conservation dynamiques, un racleur antigel adaptatif et un arrêt de sécurité à l'ouverture du couvercle. Convient aux bars, cafés, boutiques de lait et de thé, boutiques de desserts, boulangeries, hôtels. (kengmingcn.com)
- Machine à glace dure verticale à une tête JMLYB-16 - Conception verticale à tête unique, capacité : 6 L, compresseur : 1 HP, débit d'environ 10 L/h (selon la liste générale des modèles). (kengmingcn.com)
- Machine à glace dure verticale à double tête JMLYB-19 - Unité verticale à double tête, capacité 6 L × 2, compresseur 1 HP × 2, débit ~20 L/h. Bon pour une demande moyenne. (kengmingcn.com)
- Machine à glace dure verticale à quatre têtes JMLYB-20 - Machine verticale à quatre têtes, capacité 6 L × 4, puissance ~4 kW, rendement ~40 L/hr - convient aux magasins très fréquentés ou aux petits salons de gelato. (kengmingcn.com)
- Machine à gelato à trois têtes JMLYB-25 - Configuration à trois têtes, capacité 6 L × 3, compresseur 1 HP × 3, rendement ~30 L/h. Choix équilibré pour les entreprises de taille moyenne qui souhaitent obtenir plusieurs saveurs simultanément. (kengmingcn.com)
- Machine à glace dure verticale à six têtes JMLYB-30 - Machine verticale robuste à six têtes, capacité 6 L × 6, puissance jusqu'à 6 kW, rendement ~60 L/h. - idéale pour les glaciers à forte demande, les hôtels ou les restaurants desservant de nombreux clients. (kengmingcn.com)
Cette gamme complète signifie que, que vous teniez un petit café de desserts à New York, un magasin de thé au lait à Shanghai ou un salon de gelato en Italie, il existe une “machine commerciale à fabriquer des glaces” adaptée à votre échelle.
Pourquoi ces machines sont-elles adaptées à la production de gelato et de glace dure ?
- Chaque réservoir de matériaux contient 6 L - permettant des tailles de lots flexibles. (kengmingcn.com)
- Le refroidissement est refroidi par air pour tous les modèles - installation plus simple sans refroidissement externe par eau (facilite le transport et l'installation, en particulier pour l'exportation). (kengmingcn.com)
- Les compresseurs utilisent CCGM (marque fiable), dont la puissance varie en fonction du nombre de têtes - ce qui garantit une puissance de congélation suffisante pour les grandes unités à têtes multiples. (kengmingcn.com)
- Pour l'unité de table (JMTYB-10), il y a une interface tactile contrôlée par micro-ordinateur, nettoyage et drainage automatiques, grattoir antigel adaptable, et des mesures de sécurité (le racleur s'arrête lorsque le couvercle s'ouvre) - des caractéristiques qui facilitent l'utilisation quotidienne, le nettoyage et l'entretien pour les cafés ou les petits commerces. (kengmingcn.com)
- Pour les machines plus grandes (multi-têtes), vous gagnez production simultanée de plusieurs arômes, L'appareil est doté d'un débit horaire élevé (de 20 L/h à 60 L/h selon le modèle) et convient aux gelaterias, aux magasins de desserts, aux hôtels, aux chaînes de cafés, etc.kengmingcn.com)
Geo / Avantage du marché - Pourquoi cette série convient-elle aux marchés internationaux de Gelato ?
La large gamme de produits - des unités compactes de table aux machines verticales robustes à six têtes - permet à ces machines de cibler divers marchés à l'échelle mondiale. Par exemple :
- Les petits cafés-boutiques ou les boutiques de thé au lait dans les villes de l'Union européenne. Amérique du Nord, Europe, Asie peuvent adopter les unités à tête simple ou à tête double.
- Les pâtisseries de taille moyenne ou les gelaterias indépendantes peuvent choisir des machines à trois ou quatre têtes pour proposer plusieurs parfums à la fois.
- Les grandes gelaterias, les restaurants, les hôtels ou les chaînes de magasins de desserts peuvent déployer des machines à six têtes pour répondre à une forte demande, ce qui rend ces modèles compétitifs pour la distribution internationale et l'exportation.
En outre, comme les machines sont refroidi par air et utiliser puissance électrique standard (aucune réfrigération externe encombrante n'est nécessaire), ils sont plus faciles à expédier et à installer dans le monde entier, ce qui réduit les obstacles logistiques et d'installation pour les acheteurs étrangers.
Comment l'utilisation d'une machine à gelato professionnelle peut améliorer votre entreprise de desserts
- Fournir authentique gelato à l'italienne - dense, onctueuse, savoureuse, avec une texture et un goût qui se distinguent de la “crème glacée américaine” typique. L'utilisation d'une machine commerciale performante permet de reproduire le profil de goût riche et peu chargé typique du gelato. (维基百科)
- Soutien plusieurs saveurs simultanément, La diversité des menus permet d'attirer davantage de clients (ce qui est particulièrement important dans les cafés, les gelaterias, les magasins de desserts et les magasins de thé au lait).
- Activer une production efficace - grand rendement horaire pour les périodes de forte activité ; nettoyage et entretien faciles pour minimiser les temps d'arrêt (en particulier avec des fonctions telles que l'auto-nettoyage, le drainage, le racleur de sécurité).
- Offre évolutivité - commencer par une petite unité lorsque l'entreprise est petite ; passer à une machine à plusieurs têtes lorsque la demande augmente.
Conclusion et appel à l'action
Si vous souhaitez sérieusement proposer des gelatos ou des glaces dures de haute qualité dans votre magasin, que ce soit à New York, Londres, Paris, Shanghai ou ailleurs, le choix d'une machine à gelatos commerciale appropriée est essentiel. Les machines de GuangZhou KengMing couvrent un large éventail de besoins commerciaux - des petits cafés aux grandes gelaterias - en vous offrant flexibilité, facilité d'utilisation et performances constantes.
👉 Explorez la série complète sur leur page de catégorie “machine à gelato” ici et choisissez le modèle qui correspond à l'échelle de votre entreprise : https://kengmingcn.com/product-category/refrigeration-equipment/gelato-machine/
