Una cadena de postres líder en Corea del Sur es famosa por su “Bingsu” (hielo raspado coreano, máquina de hielo en copos de nieve), pero con el aumento de la competencia en el mercado, la marca necesitaba mejorar aún más la calidad del producto y la eficiencia de la producción. Para garantizar que todos los Bingsu cumplen las normas, decidieron introducir nuestra máquina de hielo en copos de nieve.
La solución:
Recomendamos la máquina de hielo en copos de nieve XHJ128F, una máquina de hielo muy eficiente que proporciona hielo en copos de nieve ultrafino y suave en poco tiempo, perfectamente adaptado a la textura del Bingsu. Además, el diseño energéticamente eficiente de la máquina ayudó al cliente a reducir significativamente los costes operativos.
Resultados (＾-＾)V
Mejora de la imagen de marca: La “Serie Premium Bingsu” de la marca tuvo una buena acogida en el mercado, con un aumento interanual de las ventas de 35%, gracias a la textura única del hielo nevado.
Mejora significativa de la calidad del producto: el hielo es fino, uniforme y tiene mejor sabor, y es bien recibido por los clientes.
Mejora de la eficacia operativa: una sola máquina permite una producción rápida durante las horas punta, lo que reduce el tiempo de espera de los clientes.
