Gelato-Maschinen und Softeismaschinen sind nicht derselbe Weg. Die eine ist schnell. Die andere ist beständig. Gelato braucht Zeit. Niedrigere Temperatur. Langsameres Gefrieren. Kontrolliertes Mischen. Nichts davon ist optional. Die Maschine selbst spielt also eine größere Rolle, als die Leute erwarten. JuanMing-Maschinen sind für den langfristigen Einsatz konzipiert. Geschäfte, Ketten, Fabriken - es kommt darauf an, wie viele Chargen Sie pro Tag verarbeiten. Nichts Ausgefallenes. Zuverlässigkeit geht vor. Wenn Eiscreme für Sie ein Hauptprodukt ist und nicht nur ein Zusatzprodukt, dann ist eine italienische Gelatine-Maschine wie diese ein guter Ausgangspunkt.